Waar je ook wandelt of fietst, je ziet ze op dit moment overal in volle bloei staan: de vlierbloesem! De struiken vol met witte bloembundels zijn niet alleen prachtig om te zien, maar je kan er ook nog eens heerlijke vlierbloesemsiroop van maken. En daarom vertel ik je hoe je dit maakt en wat de […]
Vlierbloesem siroop (minder suiker) Read More »
Wanneer je verse groente kookt zal het je bekend in de oren klinken: de bergen schillen die je dagelijks weggooit. Iedere dag kijk ik erna en vraag ik me af of ik er niet iets nuttigs mee kan doen. Iets waardoor het niet gewoon maar afval wordt. Het aantal keren dat ik al opgezocht heb:
Van afval naar bouillon Read More »
Nieuw seizoen betekent ook weer nieuwe seizoensgroenten. Iets waar wij allebei enorm van kunnen genieten. Denk bijvoorbeeld eens aan asperges in de zomer en pompoen in de herfst. Dat maakt het seizoensgevoel helemaal compleet. Maar daarnaast is het ook nog eens beter voor het milieu om te eten met de seizoensgroenten van de Nederlandse bodem.
Seizoensgroenten: winter Read More »
Sinds een tijdje maak ik zelf chai tea die tot nu toe bij iedereen in de smaak lijkt te vallen. Een heerlijke thee voor op de koude herfst/winteravonden. Zelf maak ik een keer per week een wat grotere hoeveelheid die ik over theezakjes verdeel. Zo kan ik iedere avond, wanneer ik thuiskom van een drukke
Herfst recept: Chai tea Read More »
