Wanneer je verse groente kookt zal het je bekend in de oren klinken: de bergen schillen die je dagelijks weggooit. Iedere dag kijk ik erna en vraag ik me af of ik er niet iets nuttigs mee kan doen. Iets waardoor het niet gewoon maar afval wordt. Het aantal keren dat ik al opgezocht heb: […]
Van afval naar bouillon Read More »
Leven met de seizoenen en de maan, het is iets waar ik erg door geboeid ben. Het wil nog niet altijd helemaal lukken in het drukke hedendaagse leven. Maar als het even kan, dan ben ik er bewust mee bezig. Als stok achter de deur heb ik daarom een (volle) maan kalender gemaakt die me
(Volle) maan kalender Read More »
Ieder seizoen en iedere periode in het jaar staat voor iets anders. En hoewel de symboliek al van eeuwen geleden afstamt, is deze nog steeds toepasbaar in ons leven. Zo staat de winter bijvoorbeeld voor rust. Het is een tijd van herstel en bezinning. Je spaart je energie voor nieuwe groei en ontwikkeling. Altaar Om
Symbolische betekenis van kruiden Read More »
Het is tweede kerstdag. Op de achtergond staat een heerlijk muziekje aan en we zitten samen onder een dekentje op de bank met een tijdschrift in onze handen. Ik lees in de Happinez een artikel over zenleraar Cuong Lu. Het is een artikel wat ik eerst voorbij wilde bladeren. Maar toch lees ik het. Tot
Nieuw seizoen betekent ook weer nieuwe seizoensgroenten. Iets waar wij allebei enorm van kunnen genieten. Denk bijvoorbeeld eens aan asperges in de zomer en pompoen in de herfst. Dat maakt het seizoensgevoel helemaal compleet. Maar daarnaast is het ook nog eens beter voor het milieu om te eten met de seizoensgroenten van de Nederlandse bodem.
Seizoensgroenten: winter Read More »
De volle maan van 8 december om 05:07 uur is de laatste volle maan van het jaar. Het is de maan van kracht om datgene los te laten wat je niet langer dient. Deze volle maan staat in het teken van Tweelingen. Tijdens deze volle maan ligt de nadruk op de tweestrijd door het Tweelingen
Volle maan: 8 december 2022 Read More »
Sinds een tijdje maak ik zelf chai tea die tot nu toe bij iedereen in de smaak lijkt te vallen. Een heerlijke thee voor op de koude herfst/winteravonden. Zelf maak ik een keer per week een wat grotere hoeveelheid die ik over theezakjes verdeel. Zo kan ik iedere avond, wanneer ik thuiskom van een drukke
Herfst recept: Chai tea Read More »
De volle maan, het blijft iets magisch! In de dagen er naartoe heeft het invloed op onze nachtrust, het versterkt je emoties, en je voelt je sneller geïrriteerd. Het klinkt niet echt als hele fijne effecten. Maar toch brengt het je ook een hele boel als je leeft met de maan. En daarom besloten wij
Volle maan wandeling Read More »
Nieuw seizoen betekent ook weer nieuwe seizoensgroenten. Iets waar wij allebei enorm van kunnen genieten. Denk bijvoorbeeld eens aan asperges in de zomer en pompoen in de herfst. Dat maakt het seizoensgevoel helemaal compleet. Maar daarnaast is het ook nog eens beter voor het milieu om te eten met de seizoensgroenten van de Nederlandse bodem.
Seizoensgroenten: herfst Read More »
Nieuw seizoen betekent ook weer nieuwe seizoensgroenten. Iets waar wij allebei enorm van kunnen genieten.
Seizoensgroenten: zomer Read More »
